Per quatre persones amb gana.
Necessitem:
- 5 Tasses d'arròs "mida de cafè"
- 5 Tomaques rallats sofregit.
- 1 Ou , Per una truita
- 400 gm de carn picada cuita.
- Aigua, sal i oli.
Posar una cassola amb la ros, l'aigua, sal i un raig d'oli. Quan l'aigua redueixi, parar el foc.
Seguidament buscar un motlle per anar posant capes d'arròs intercalant amb la carn, i a truita.
" Reordenacions: La primera capa a de ser d'arròs i l'ultima també". "Totes les capes han d'estar ben aprestades"
Per últim, desemmotlleu el motlle i el col·loqueu en una plata, afalaguin el tomàquet per sobre.
Boníssim
No hay comentarios:
Publicar un comentario